Imagine-se saindo da sua rotina para mergulhar em uma experiência única, onde a troca de saberes e culturas é a base. O turismo regenerativo, além de envolver a comunidade local e impulsionar a economia, valoriza a cultura e o ambiente.
O roteiro "Chão Caipira" é um exemplo perfeito disso, desenvolvido em Paraibuna, no Vale do Paraíba, esse roteiro nos leva a explorar construções históricas, como a bica d'água e o mercado municipal. No mercado, podemos encontrar produtos locais, como o tradicional pastel do manezinho, uma receita de família passada de geração em geração. Além disso, podemos visitar sítios rurais, como o Sítio do Bello e o Sítio do Jotinha. Esses sítios não apenas produzem frutas, polpas, geléias e cachaça de forma sustentável, mas também estão comprometidos com a recuperação da Mata Atlântica.
Ao participar desse roteiro, você não apenas conhece a cultura caipira e saboreia a culinária local, mas também contribui para o desenvolvimento sustentável da região. É uma oportunidade de se conectar com a natureza, aprender sobre a história local e vivenciar uma experiência autêntica.